小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好

百科常识
轩辕冰夜
2023-09-14 09:28:06
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享翅尖的做法大全家常菜的宠物知识，其中也会对小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好(小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好

材料
主料：鸡翅尖400g、青椒2个、红椒1个；
辅料：油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
小炒鸡翅尖
1
鸡翅尖过滚水去腥。

2
青红椒切小片，姜切丝，八角，花椒备用。

3
鸡翅尖过滚水后洗净备用。

4
锅里加入适量的油，炒香姜丝，花椒八角。

5
加入鸡翅尖翻炒，然后加入适量的料酒去腥。

6
加入青红辣椒翻炒均匀，加入生抽老抽翻炒至辣椒段生即可加入适量的盐，鸡精调味。

7
装盘了。

翅尖怎么做?

小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好

香煎鸡翅尖的做法
1.
先洗净鸡翅尖，一般半斤够两三个人吃一顿了。

2.
调料准备，这里面的调料没有强制要求，主要就是食盐和孜然，如果没有或者不喜欢也可以不放。

3.
此步骤用料
料酒或黄酒
适量
黄酒（料酒）和生抽。楼主用的是白酒和红酒自己调出来的调料，因为不喜欢料酒的味道。

4.
腌制（鸡翅尖入味很快，五分钟其实就可以了，但是我们为了口感更好，一般腌制十分钟）

5.
平底锅内放上少许油，放入鸡翅尖（不需要等油热）

6.
全程中火，大火容易把鸡翅外面煎糊，但是里面却还没熟
煎鸡翅过程中将腌鸡翅用的底料到一些在锅内，可以增加鸡翅香味。

7.
煎至两面微焦就差不多了，总共差不多10分钟，大一点的翅尖时间会长一些

辣子翅尖怎么做

主料：鸡翅(1000克) 辅料：食盐(5克)、料酒(10毫升)、淀粉(10克)、菜籽油(50毫升)、花椒(20克)、五香粉(5克)、姜(1块)、干辣椒(50克)、青椒(5根) 1. 将买回的鸡尖洗净，然后剪掉最尖上的一节（因为激素都集中在最尖上）。 2. 冷水下锅，加入料酒和姜块煮沸后煮2分钟，然后用温水洗净。 3. 依次加入盐、料酒、五香粉、芡粉和生抽和匀然后腌制5分钟左右。 4. 码好料后放好，干辣椒剪成小节（干辣椒最好洗过再剪成节，不仅可以洗净灰尘还可以避免下锅被炸糊了。），青椒切成段备用。 5. 锅中放入油烧开后关火然后放入翅尖，开小火慢慢炸，炸至微黄即可。用漏勺将翅尖捞出，油留在锅中。 6. 油烧开后依次加入青椒，干辣椒节，花椒。小火炒香后转大火爆炒2分钟。再次将翅尖放入锅中爆炒5分钟。 7. 爆炒后加入老抽，然后起锅。